Patrik följer sin dröm att bli kock!

Under sin tid som deltagare hos oss på Rusta och Matcha har Patrik visat en fantastisk beslutsamhet och passion för matlagning. Vi har haft många inspirerande samtal om hans mål och de olika vägar som leder till kockyrket. Patrik har alltid varit generös med att dela med sig av sina smarriga recept och matlagningsknep, vilket spridit glädje och inspiration hos oss alla.

Just nu går Patrik en kockutbildning via Lernia och vi är så imponerade över hur han har tagit steget mot att förverkliga sin dröm. Han ligger inte på latsidan, utan har redan börjat knyta kontakter med olika restauranger för att säkra en spännande framtid inom kockyrket. Patrik är verkligen en person som sprider glädje och värme omkring sig, och vi är så stolta över att ha fått vara en del av hans resa mot att bli kock.

Vi kan knappt vänta på att se vart den här resan tar honom!

Vi ställde några frågor till Patrik

– Hur känns det att gå din drömutbildning?

Det är helt otroligt, varje dag känns det som om jag måste nypa mig för att bevisa att jag verkligen deltar i min största dröm. Jag som person har alltid haft den egenskap (om man nu kan kalla det) att göra folk nöjda är jätteroligt. Att se någon äta ens mat eller bakelse och njuta är givande. Vi på utbildningen ska snart börja ta emot nya sökande så sök hit.

-Vad tror du var anledningen till att du blev utvald av många andra sökande?

Jag blev nekad 2 gånger, utan större vetskap varför, men jag visste vad jag ville och jag gav inte upp. När jag väl kom in så vart det ett skämt att jag sökte 3 gånger. För folk där ute som söker efter sin väg där ute och är arbetslösa… det kan bara hjälpa att gå för någonting man drömmer om. Du som person kommer att ta större steg mot ett jobb du drömmer om gentemot ett jobb som får dig genom månaden. Var inte rädd för att gå din egen väg, du kommer tacka dig om du gör något du innerst inne tror på.

-Vad är din motivation när det känns tufft i utbildningen?

Det finns dagar då jag bara tänker, “nä jag skiter i allt” eller “idag stannar jag hemma”. Men just då är det viktigt att inte glömma alla plussidor från utbildningen och jag kan rangordna dom från bäst till bra. Nummer ett är mina klasskamrater och andra från utbildningen, jag klassar dom inte bara som vänner utan dom är alla min andra familj. Sen är det så att detta är en utbildning som har med tur att göra om man kommer in eller inte vilket jag måste vara ödmjuk för.

-Vilka arbetsuppgifter trivs du mest med att göra?

Jag skulle kunna prata om detta i evigheter. Jag är en morgonmänniska, jag trivs med att komma först till arbetsplatsen (jag ser utbildningen som en arbetsplats). Det är mysigt att starta upp tvättmaskinen, diskmaskinerna och annat pyssel man kan göra på morgonen. Men roligast är nog att samarbeta med mina kamrater, oavsett vad man gör. Vi har 2 fantastiska lärare som bara vill ens bästa, är otroligt tacksam för dom. Dom är inte låsta i sina tankar utan har ett mer säsongstänk, vilket är fantastiskt. Nu är det mycket prat om svampar.

-Vad är dina tips till andra som har en dröm, men som kanske inte har ditt driv?

Jag hade inte helt hundra ett driv för att laga mat. Det var mer ett oupptäckt intresse som jag aldrig gått för, samt när jag sökte denna utbildning så visste jag inte om jag skulle klicka till 100% eller vad det skulle göra inom mig. En dröm behöver inte vara en självklarhet, ibland kan du bara ha en lite förkärlek till något och söker till en utbildning som gör dig lite intresserad.